我是"調酒書酒譜記憶法"的作者,約書亞華。這本書的內容如同書名所示,旨在提供調酒學習者關於雞尾酒酒譜進行最有效的記憶方式。 "調酒書酒譜記憶法"是以符合台灣乙級飲料調製技術士考試的90道雞尾酒的酒譜,所進行的酒譜記憶法使用示範。此酒譜記憶法可以無限延伸地廣泛運用於各類型雞尾酒及無酒精飲料。本書目前於台灣的電子書網站www.pubu.com.tw及美國亞馬遜www.amazon.com上都有販售。由於內容豐富,非常適合自學的調酒人士,善用此書的話,學習效率可以超越調酒補習班,並取得任何相關的調酒證照,(當然,包含台灣的乙級飲料調製技術士)。在此部落格中,將會提供許多與乙級飲料調製技術士相關文章,另外下方也提供免費的2017年最新的乙級飲料調製技術士的全酒譜Excel資料庫可以輕易自訂篩選,就算不買書也可以獲得超過20%以上的記憶效率提升。這是極大的幫助,甚至一篇篇閱讀自學就可以超越調酒補習班了(當然有書的話,威力更強大)。
2017年 調酒師酒譜記憶法 乙級飲料調製技術士的全酒譜(免費Excel資料庫。歡迎下載)
https://drive.google.com/file/d/0ByOvwpcTzPpSeE5KRmRNdS1FbjA/view?usp=sharing
2017年 乙級飲料調製技術士 勞動部技能檢定中心的官方資料(請參閱20600-飲料調製 乙級術科。本書的酒譜資料與此官方資料同步更新)
http://www2.wdasec.gov.tw/home.jsp?pageno=201109290020
調酒師酒譜記憶法(台灣電子書網站Pubu)
調酒師酒譜記憶法(美國電子書網站Amazon)
調酒師酒譜記憶法 書籍簡介
**適用的讀者範圍:世界上任何一位對於酒譜記憶有需求者皆適宜,即使當地酒譜與本書有差異也可輕易套用本書邏輯以符合個人需求**
本書可以極有效地根除困擾全球調酒師超過百年的痼疾:酒譜記憶
直至今日全球公開的調酒書籍市場上,尚未有一本書有能力全面迎擊各式各樣類型雞尾酒的酒譜記憶所帶來的困難及痛苦,且對於如何記憶多如繁星雞尾酒的酒譜配方時,幾乎都很有共識地隻字未提,或只是輕描淡寫。殊不知世界各國多少調酒學習者記憶酒譜沒有使用正確的記憶方法,經歷過如同酒譜記憶地獄的長時煎熬,仍然無法取得要領。記不起酒譜不能在朋友面前調酒耍帥還是其次,可怕的是因此無法通過證照考試、無法進入調酒師職場工作、餐飲教師升遷受阻而影響生涯,只有選擇暗自哭泣,責怪自己記憶力差。絕對不是您記憶力差,您只是讀錯調酒書。
本書將是調酒書市場上目前可謂唯一以最正統的調酒師實力培養方式介紹雞尾酒、直接面對酒譜記憶的問題,並能將酒譜記憶的難度簡化至最低程度的一本書。作者提出獨創且極有效率的酒譜記憶方式:”5ml記憶法”,讓極度肥胖且張牙舞爪的酒譜變得平易近人,並列出每道雞尾酒的歷史背景故事與雞尾酒的成份直接關聯。讓您確實進得了吧檯是基本的,更要讓您也確確實實地上得了雞尾酒講師講台更是作者的目的。
酒譜記憶法可以適用在全球任一道手工調製的雞尾酒以及無酒精飲料。在此將以台灣”乙級飲料調製技術士”的90道正式官方雞尾酒的酒譜進行酒譜記憶法的完美示範,來表現酒譜記憶法的強大。您只要喜歡雞尾酒,就算您現職與雞尾酒產業無關,也可以按照本書建議的準備方式,考取雞尾酒的相關證照,為未來開另一扇極為寬廣的窗。
要稍微提出的是,這本書雖稱不上很困難,但也的確不是一本爽書,而是一本實實在在協助您累積正統一流調酒師實力的書。只要肯花點時間閱讀本書,您絕對是往正路前進。本書摒棄譁眾取寵的插圖、爽圖,取而代之的是讓讀者能更清楚瞭解的分類表格及必要圖示。您只要花點時間閱讀幾道本書看似眾多人們都耳熟能詳的雞尾酒以後,有機會去雞尾酒的營業場所時,也可以在雞尾酒的魔鬼細節裡不小心考倒現役的調酒師,讓您身邊的伴看到您的高雅內涵。
**建議選購下載版,可於PC使用,並搭配22吋以上螢幕進行雙頁閱覽,功能極為強大。也可同時使用於平版、手機,攜帶方便又不受平台限制,讓學習快速又可以很享受,自己與家人共同學習也不是問題**
**本書提供額外的Excel分類檔案,可與本電子書搭配使用,以供讀者快速篩選,更加速提升閱讀效率**
同時也邀請您請前往Facebook,搜尋社團"調酒師酒譜記憶法"。社團內也可以下載Excel檔案"調酒師酒譜記憶法(乙級飲料調製全酒譜)"。或者email至JoshuaHua999@gmail.com,並將您問題提出,我再將Excel檔案寄給您也可以,謝謝。
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